Японский джин Укиё рожден в городе Кагосима и изготовлен на основе традиционного японского алкогольного напитка Сётю. Для производства джина ячмень сначала дистиллируется в традиционный японский алкогольный напиток Сётю категории Pot Still. Затем Сётю подвергается повторной дистилляции с можжевельником, мандарином и специями и настаивается на цветках сакуры. В результате получается искусно изготовленный традиционный японский джин.