Ручной сбор винограда, бережное прессование и низкотемпературная ферментация позволяют сохранить природную свежесть и яркость Пино Гриджио. Максимально деликатное удаление алкоголя с помощью вакуумной дистилляции позволяет сохранить все достоинства классического вина, его букет и структуру.