Кристоф э Фис – это небольшая бутиковая винодельня, производящая вино в крайне ограниченном количестве, - не более 180 000 бутылок ежегодно. Себастьен Кристоф, владелец и главный винодел поместья, полностью отдается работе над вином, - у него нет сайта, он не ведет социальные сети, не участвует в выставках, не предоставляет образцы по запросу. Несмотря на это, все его вина "разлетаются" мгновенно, обеспечивая ему место на самых эксклюзивных рынках по всему миру.