Вино производит винодельня «Кастеллани». Она практикует традиционные способы возделывания земли. Виноград экологически чистый, ведь производитель использует естественные, органические удобрения. Вина Castellani неоднократно включали в винные рейтинги, среди которых Gambero Rosso, Decanter, Wine Spectator.