Кристоф э Фис – это небольшая бутиковая винодельня, производящая вино в крайне ограниченном количестве, - не более 180 000 бутылок ежегодно. Себастьен Кристоф, владелец и главный винодел поместья, полностью отдается работе на виноградниках и в погребах, - у него нет веб-сайта, он не ведет социальные сети, он не участвует в выставках, не предоставляет образцы по запросу. Несмотря на это, вся продукция винодела распродается моментально, обеспечивает ему место на самых эксклюзивных рынках по всему миру.