Креман из Эльзаса от старинного независимого семейного хозяйства Joseph Cattin. Занимаются виноделием с конца 18 в. Органические виноградники. Выдержка на осадке от 18 месяцев. В аромате и вкусе зеленое яблоко, белые персики, цветы-медоносы и легкая сливочная нота.