«Core» — так на Сицилии называют сердце. Виноградник в самом центре острова, по форме также напоминающий сердце — в общем, крайне сердечное красное. Мягкая текстура, пепельная минеральность и ощутимые, но дружелюбные молодые танины доказывают способность виноделов Feudo Montoni работать даже с таким сложным автохтоном, как перриконе.