В бленде Incastro Bianco — главные белые автохтонные сорта итальянского региона Абруццо: Пекорино, Пассерина и Треббьяно. Каждый играет свою роль: Пекорино отвечает за цветочно-фруктовую основу, Пассерина добавляет звенящей кислотности, а местная разновидность Треббьяно д'Абруццо увеличивает потенциал развития вина.